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10 recetas saludables para desayunos infantiles
Creado por: Rebeca García
Publicado el December 27, 2019

10 recetas saludables para desayunos infantiles

Conoce las mejores recetas para que tus hijos coman sanamente.

El desayuno es una de las comidas más importantes del día y lograr que los pequeños coman bien y de manera saludable, muchas veces puede ser un gran reto. Por ello te proponemos estas 10 recetas que te darán muy buen material para tener opciones ricas, nutritivas y sencillas.

 

1. Muffins de quinoa

Si deseas conocer más detalles de la receta visita la página Recetas Gratis haciendo clic aquí.

Necesitas:

❖ 200 gr de harina de quinoa

❖ 40 gr de azúcar blanca

❖ 40 mL leche

❖ 1 huevo

❖ 2 cucharadas de postre de coco deshidratado

❖ 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

❖ 1/2 cucharadita de polvo para hornear sin gluten

 

Preparación:

❖ Mezcla la harina de quinoa, coco deshidratado, azúcar y huevo, después amasa todo hasta que quede homogéneo.

❖ Añade la leche, el polvo para hornear, la esencia de vainilla y mezcla hasta que se integren todos los ingredientes.

❖ Agrega la mezcla de quinoa en moldes de silicona y hornea a 180ºC durante 30 minutos.

❖ Desmolda los moffins y espera a que enfrien para que puedas disfrutarlos.

 

En caso de que no tengas tiempo suficiente de prepararlo, adquiere este desayuno ultra delicioso y saludable haciendo clic aquí como lo es este muffin de quinoa con queso oaxaca y jitomate sin gluten y sin azúcar para que tu hijo se deleite con esta delicia de la tienda Good Mood Food.

 

2. Hotcakes de proteína

Visita la página Receta de HotCakes haciendo clic aquí para conocerla completa.

Necesitas:

❖ 5 cucharadas harina de trigo integral

❖ 5 claras de huevo

❖ 1 cucharada de semillas de chía o linaza

❖ 2 cucharadas de tu proteína favorita

❖ 1 tapa de esencia de vainilla

❖ 3/4 de leche de almendra

 

Preparación:

❖ Mezcla homogéneamente la harina de trigo, la proteína en polvo, las semillas de chía o linaza, la vainilla y la leche.

❖ Bate las claras de huevo a punto de nieve y luego mezcla con los demás ingredientes previamente mezclados.

❖ Coloca un sartén a fuego medio con poca mantequilla y coloca poco a poco la mezcla para realizar los hot cakes.

 

3. Hotcakes de avena

La página Pizca de Sabor tiene la receta más deliciosa para estos hot cakes, pruébalos y visita la página con un clic aquí.

Necesitas:

❖ 2 tazas de hojuelas de avena

❖ 1 1/4 de taza de leche de coco o almendra

❖ 1 huevo

❖ 1 plátano

❖ 2 cucharadas de polvo para hornear

❖ 1 sobre de stevia

❖ 1 cucharada de extracto de vainilla

❖ 1/2 cucharada de canela molida

❖ Aceite en spray para engrasar

 

Preparación:

❖ Licua las hojuelas hasta que tengan consistencia de harina.

❖ Mezcla todos los ingredientes incluida la avena.

❖ Engrasa el sartén y vacía una porción para cada hot cake (deja hasta que no se vean burbujas y servir).

 

4. Panqué de plátano y cacao

Echa un vistazo a la página Gastronomía y Cia para conocer más de cerca esta genial receta, haz clic aquí y maravíllate.

Necesitas:

❖ 125 gr harina integral

❖ 75 gr de azúcar

❖ 50 gr de cacao puro

❖ 10 gr de levadura

❖ Una pizca de sal

❖ 50 gr de gotas de chocolate

❖ 2 huevos

❖ 3 plátanos

❖ 100 gr de leche de almendra

❖ 40 gr de aceite de coco

❖ Tapa de extracto de vainilla

❖ Mantequilla para el molde

 

Preparación:

❖ Mezcla la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, la sal y las gotas de chocolate.

❖ En otro bowl bate los huevos y añade los plátanos hasta obtener una pasta, luego añade la leche, el aceite de coco y el extracto de vainilla.

❖ Vierte los ingredientes del segundo bowl al primero y mézclalos todos juntos hasta que la masa sea homogénea. Deja reposar en lo que se calienta el horno a 180ºC.

❖ Una en u  molde de pastel la mantequilla y espolvorea un poco de harina, luego vierte la masa en el molde, decora e introduce al horno.

❖ Déjalo ahí por 30-40 minutos, luego retira, deja enfriar y disfruta.

 

En caso de que no puedas preparar esta delicia tú mismo, la tienda Natura tiene una opción similar, esta marca te ofrece productos libres de gluten, lácteos, azúcar o harina refinada. Prueba este exquisito panqué de plátano con chispas de chocolate súper saludable. Haz clic aquí para obtenerlo.

 

5. Galletas de plátano y avena

Haz clic aquí para consultar la receta completa de la página Food Hero.

Necesitas:

❖ 2 plátanos maduros

❖ 1 taza de avena

❖ 1/2 cucharadas de canela

❖ 1/2 cucharadas de vainilla

❖ 1/4 taza de pasas

 

Preparación:

❖ Precalienta el horno a 180ºC

❖ Machaca los plátanos y añadir la avena, la canela, la vainilla y las pasas para mezclarlos bien.

❖ Colocar porciones de la masa en una bandeja para hornear engrasada con aceite para formar las galletas.

❖ Hornearlas por 10 o 15 minutos, sácalas del horno y déjalas enfriar antes de servirlas.

 

Prueba estas deliciosas galletas de avena de la tienda Casanú Pastelería si no tienes oportunidad de prepararlas tú mismo, son una alternativa increíble. Haz clic aquí para obtenerlas.

 

6. Mini souffles de queso

Sigue la receta de la página Recetas Gratis, da clic aquí para conocerla.

Necesitas:

❖ 50 gr de mantequilla

❖ 30 gr de harina de trigo

❖ 250 mL de leche

❖ 200 gr de queso fresco

❖ 50 gr de queso parmesano

❖ 1 yema de huevo

❖ 2 claras de huevo

 

Preparación:

❖ En un sartén derrite la mantequilla, añades la harina, mezclas y cocinas a fuego bajo durante 1 minuto.

❖ Añade la leche y bates al mismo tiempo hasta obtener una mezcla cremosa y espesa.

❖ Agrega los quesos rallados y mezclas.

❖ Ya que la mezcla esté fría agrega la yema del huevo y mezcla.

❖ Bate a parte las claras a punto de nieve para después agregarlas a la mezcla.

❖ Vacía las mezclas en el molde y hornea a 180ºC durante 20 minutos.

❖ Una vez listos, desmolda y disfruta.

 

7. Smoothie de chocolate

Visita la página Vivir Vintage para conocer la receta completa haciendo clic aquí.

Necesitas:

❖ 250 mL de leche descremada

❖ 6 cubos de leche descremada congelada

❖ 1 cucharada de cacao amargo

❖ 1 cucharada de té de miel o stevia

 

Preparación:

❖ Coloca en una licuadora los cubos de leche, el cacao amargo y el endulzante, luego licua.

❖ Cuando la mezcla esté e punto helado, apaga la licuadora y agrega la leche líquida.

❖ Vuelve a encender la licuadora y la dejas por 15 segundos hasta integrar los ingredientes, luego sirve y disfruta. 

 

8. Smoothie de berries

Si deseas conocer más sobre la página Mi Diario de Cocina y de la receta haz clic aquí.

Necesitas:

❖ 1 taza de berries

❖ 1 plátano

❖ 1/2 taza de leche de almendras

❖ 1/2 taza de yogurt natural o de sabor vainilla 

❖ 2 cucharadas de miel de agave u otro endulzante

❖ 1/2 taza de hielo (opcional)

 

Preparación:

❖ Mezclas todos los ingredientes en una licuadora, lo dejas hasta que esté todo molido e incorporado.

❖ Sirves inmediatamente.

 

9. Crumbles de fruta

Esta receta corre a cargo de Cocinina, haz clic aquí para echarle un vistazo completo.

Necesitas:

Para el crumble

❖ 3/4 de taza de copos de avena

❖ 3 cucharadas de azúcar 

❖ 1 cucharada de almendras molidas (opcional)

❖ 2 cucharadas de margarina o aceite vegetal

 

Para la fruta

❖ 1 melocotón 

❖ 6 fresas

❖ 1 puño de arándanos 

❖ 1 a 2 cucharadas de azúcar o endulzante 

 

Preparación:

❖ Precalienta el horno 180°C y engrasa la fuente de horno pequeña que vayas a usar.

❖ Lava y corta las frutas y ponlas en la fuente del horno. Añade el azúcar y mezcla.

❖ En otro bowl mezcla la avena, almendra y azúcar. Añades la margarina para cubrir la avena. 

❖ Extiende el crumble encima de la fruta y espolvorea una pizca de azúcar por encima. (opcional)

❖ Hornea durante 20 a 30 minutos hasta que esté bien dorado y la fruta burbujeante. Sácalo y déjalo enfriar unos minutos antes de servir ¡y disfruta!

Una alternativa igual de deliciosa para el crumble de fruta es este crumble de zanahoria de la tienda Kokopan libre de lácteos y huevo. Perfecto si no tienes tiempo de cocinar tu crumble. Adquiérelo haciendo clic aquí.

 

10. Mini fritatas de verdura

Haz clic aquí para conocer la receta completa e la página Cocina y Comparte.

Necesitas:

❖ 1/8 cucharadita de pimienta negra molida

❖ 4 piezas de huevo 

❖ 1/2 taza de queso cheddar 

❖ 2 cucharadas de cebolla picada

❖ 2 cucharadas de pimiento rojo picado 

❖ 2 cucharadas de pimiento verde picado

❖ 2 onzas de jamón de pavo

❖ 1/8 cucharadita de sal 

❖ 1 cucharada de leche light

❖ 300 grs. de papa rallada

❖ Aceite en aerosol al gusto

 

Preparación:

❖ Precalientas el horno a 180° C. y rociar de spray antiadherente los 8 orificios para muffins del molde. 

❖ Llenas la parte baja y de los lados con papa en cada orificio apretando con los dedos, metes al horno durante 10 minutos.

❖ Bates a parte los huevos con la leche, salpimientas al gusto y añades el jamón, verduras y queso. Mezclas bien.

❖ Sacas las papas después de 10 minutos y con una cuchara aprietas bien la papa en la base y los lados de cada orificio.

❖ Agregas 1/4 taza de la mezcla de huevo a cada orificio. Regresas el molde al horno que se dore la papa y se cuecen los huevos alrededor de 15 minutos.

❖ Sacas del horno y dejas que repose 5 minutos.

 

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