CATEGORÍAS
BROWNIES SIN HARINA Y  SIN AZÚCAR
Publicado el: 2018-09-11T13:38:14-05:00

BROWNIES SIN HARINA Y SIN AZÚCAR

¡DIFRUTA DE ESTE DELICIOSOS POSTRE SIN CULPAS!

Si eres de las que se les hace la boca agua al ver un brownie sabrás de lo que estoy hablando. Hoy ha llegado el día de probar por fin un brownie vegano, sin gluten y sin azúcar!! Y por si fuera poco esta vez me lo he currado un poco más y lo he hecho sin harina.

BROWNIE LIBRE DE GLUTEN:

  1. Precalentar el horno a 180 grados. Forrar un molde con papel de hornear.

   2. Disponer las almendras en un procesador de alimentos y procesarlas hasta que se hagan polvo. 

   3. En un bowl mezclar la almendra en polvo, el cacao en polvo, el azúcar de coco, la sal, la vainilla y las chips de chocolate. 

   4. En un bowl aparte mezclar la leche de soja, el tofu sedoso, el sirope de arroz y el aceite de coco. 

   5. Incorporar los ingredientes líquidos en el bowl donde tenemos los sólidos y mezclar bien hasta obtener una masa uniforme. Transferir la mezcla en el molde de horno y hornear durante 25 minutos. Estará listo cuando al insertar un palillo de dientes y un cuchillo este salga completamente limpio. Retirar del horno y dejar que se enfríe completamente.

   6. Dejar que el brownie se enfríe completamente durante unas horas antes de cortarlo.

Materiales & ingredientes

  • 2 tazas ó 2 ¼ tazas de almendra en polvo
  • Cacao en polvo: 1/2 taza
  • Azúcar de coco: ½ taza
  • Sirope de arroz: 1/2 taza
  • Aceite de coco líquido: 3 c.s
  • Vainilla en polvo: 1-2 c.p
  • Sal: 1/4 c.p
  • Leche vegetal de soja o leche de coco: 1/2 taza
  • Tofu sedoso: 6 c.s
  • Chips de chocolate: 1/2 taza