DIY: Prepara tus propias galletas de mantequilla para decorar
Creado por: Rebeca García
Publicado el 13 de Abril de 2020

DIY: Prepara tus propias galletas de mantequilla para decorar

La receta perfecta para Royal Icing para decorar galletas con tus hijos.

Una de las muchas actividades que puedes realizar con tus hijos en este aislamiento es cocinar y qué mejor que estas exquisitas galletas de mantequilla, además, después de que estén hechas podrán decorarlas como quieran. ¡Pongan a prueba su imaginación!

 

Ingredientes:

Para las galletas

❀ 200 gr de mantequilla

❀ 120 gr de azúcar glass

❀ 1 huevo

❀ 280 gr harina de trigo

❀ 1 cucharada de esencia de vainilla

 

Para Royal Icing

❀ 450 gr de azúcar glass

❀ 2 claras de huevo

❀ 3 cucharadas de jugo de limón

❀ Colorantes de tu elección

 

 

Preparación:

Para las galletas

1. Mezclar el azúcar y la mantequilla en un bowl grande.

2. Agregar la esencia de vainilla y el huevo.

3. Tamizar la harina en el bowl con los demás ingredientes y mezclar bien.

4. Con ayuda de un rodillo, extender la mezcla como base para pizza.

5. Con un cortador de galletas de la forma de tu elección, realizar los cortes para obtener las galletas.

6. Encerar una charola y colocar las galletas ya cortadas.

7. Con el horno precalentado a 180º, hornear las galletas por 15 minutos.

 

Para Royal Icing

1. Tamizar el azúcar glass en un bowl.

2. Añadir las 2 claras de huevo y mezclar.

3. Agregar el jugo de medio limón y batir con ayuda de una batidora a velocidad baja hasta tener una mezcla firme.

4. Colocar un poco de la mezcla en diferentes bowls para agregar el colorante que más te guste en cada bowl.

5. Incorporar el colorante y la mezclar.

6. Pasar la mezcla de cada bowl a una manga diferente para poder decorar las galletas.

7. Comienza a divertirte con tu familia decorando sus propias galletas.

 

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