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Ingredientes: harina de trigo, amaranto, aceite vegetal, cocoa y agua. El amaranto es uno de los cereales con mayor contenido de proteína. Contiene lisina, un aminoácido esencial que ayuda a la absorción de calcio, promueve la formación de los huesos y de colágeno. También es alto en triptófano, otro aminoácido esencial que el cuerpo utiliza para producir niacina, una vitamina de complejo B, y serotonina (sustancia que ayuda a regular el estado de ánimo, apetito y sueño). El amaranto tiene un mayor contenido de fibra en comparación con otros cereales. Los minerales que más contiene son calcio y hierro. Desde la época de los aztecas y mayas el amaranto ha sido uno de los cereales más importantes para los mexicanos por ser un alimento con tantos beneficios.

María José
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Obleas de amaranto rellenas de cocoa

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Ingredientes: harina de trigo, amaranto, aceite vegetal, cocoa y agua. El amaranto es uno de los cereales con mayor contenido de proteína. Contiene lisina, un aminoácido esencial que ayuda a la absorción de calcio, promueve la formación de los huesos y de colágeno. También es alto en triptófano, otro aminoácido esencial que el cuerpo utiliza para producir niacina, una vitamina de complejo B, y serotonina (sustancia que ayuda a regular el estado de ánimo, apetito y sueño). El amaranto tiene un mayor contenido de fibra en comparación con otros cereales. Los minerales que más contiene son calcio y hierro. Desde la época de los aztecas y mayas el amaranto ha sido uno de los cereales más importantes para los mexicanos por ser un alimento con tantos beneficios.

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