Cáscara de Nuez

Cáscara de Nuez es una marca mexicana de productos elaborados a base de nueces nacionales cultivadas de manera agroecológica. Surge como respuesta a la necesidad de contar con productos saludables de panadería que nos permitan seguir comiendo pan sin todos los efectos dañinos de la panificación actual, derivados de: -Alto nivel de procesamiento y refinamiento de harinas. -Alto contenido de “mejorantes” y conservadores. -Alto contenido de carbohidratos y azúcares refinadas. Esta combinación resulta en deficiencias nutricionales crónicas llevando a padecimientos y enfermedades como: obesidad, diabetes, síndrome metabólico, crónico-degenerativas, etc. A través de investigación y documentación sobre necesidades nutricionales, encontramos un hueco en la oferta de productos de panificación saludables lo cual, nos lleva a elaborar pan para consumo personal y entre familiares y amigos y, posteriormente, a buscar canales para hacerlo llegar directamente a ti y al público en general. Somos la primera marca en México en comercializar alimentos para la dieta "Keto" o cetogénica, usando ingredientes naturales y enteros; sin el uso de gomas, endulzantes artificiales y aditivos en general.