L'Autrichienne by Sacher

En L´Autrichienne tenemos más de 18 años haciendo pasteles deliciosos e increíbles, Creemos que hacer nuestros pasteles de la manera tradicional con ingredientes frescos y decorarlos completamente a mano es lo que nos hace diferentes y especiales. Te compartimos todo lo que lleva un pastel expresso, el preferido de la casa, para 30 personas: • 137 nueces peladas para fabricar nuestra harina de nuez, • 625 semillas de cacao para producir el chocolate, • 14.25 litros de leche para producir la mantequilla, • 18 kilos de caña de azúcar para producir el azúcar refinada, • una familia de 6 gallinas ponedoras en una semana para lograr 36 piezas de huevo de granja, 140 granos tostados de café. • Una vaina (fruto) de orquídea Vainilla planifolia curada a 20 soles. • 4 pasteleros, el que hornea tu pastel, el que lo rellena, el que lo cubre y el que lo decora y más de 12 horas de trabajo artesanal por pastel, sin harinas pre mezcladas, sin polvo para hornear ni saborizantes artificiales.