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El chiltepín es el chile Sonorense producido en la región de la sierra. Es conocido como el “oro rojo” de Sonora y es un ingrediente que no puede faltar en ninguna mesa. Se muele con chiltepiniero, o mortero, para no enchilarse los dedos y una vez molido se puede agregar a caldos, mariscos o se pueden elaborar salsas. Permite una infinidad de usos. El nivel de picor del chistepín varía entre chile serrano y chile habanero. Contenido 30gr Mantener en un ambiente fresco y seco.

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Chiltepín

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El chiltepín es el chile Sonorense producido en la región de la sierra. Es conocido como el “oro rojo” de Sonora y es un ingrediente que no puede faltar en ninguna mesa. Se muele con chiltepiniero, o mortero, para no enchilarse los dedos y una vez molido se puede agregar a caldos, mariscos o se pueden elaborar salsas. Permite una infinidad de usos. El nivel de picor del chistepín varía entre chile serrano y chile habanero. Contenido 30gr Mantener en un ambiente fresco y seco.

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