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Receta de helado de chocomenta refrescante, cremoso y ¡SIN máquina!
Creado por: Laura Segovia
Publicado el 6 de Abril de 2021

Receta de helado de chocomenta refrescante, cremoso y ¡SIN máquina!

Tan cremoso que al tocar tu lengua se deshará en un sabor impresionante, ¡será tu favorito!

Uno de los dulces que todos amamos y disfrutamos desde niños hasta la fecha, son las chocoretas: pequeñas bolitas verdes de chocolate y menta que a muchos nos hicieron pasar la mejor infancia. Sin embargo, durante la temporada de calor se antojan postres frescos, así que nos pusimos creativos y preparamos un helado de chocomenta inspirado en estas bolitas deliciosas.

Prueba esta receta súper fácil de helado de chocomenta que podrás hacer en casa sin ningún problema, ¡no necesitas máquina! 

Ingredientes: 

• 1 ¼ de taza de chispas de chocolate 

• 10 gramos de hojas de menta

• 1/3 taza de leche 

• 1 taza de leche condensada 

• 300 mililitros de crema para batir helada 

• Colorante verde 

Procedimiento: 

1. En una olla pequeña calienta a fuego lento la leche con las hojas de menta, hasta que se infusione. Déjalo al menos 15 minutos después de hervir. 

2. Tritura la mezcla de leche y hojas de menta hasta que quede homogéneo y apenas se noten los trocitos de hojas. 

3. Agrega a la mezcla de menta la leche condensada y remueve. 

4. En un recipiente bate la crema para batir después de sacarla del refrigerador, debe de estar helada. Hazlo hasta que la crema tenga volumen y se le formen surcos. 

5. Añade a la crema batida la mezcla de menta e integra con una pala y movimientos envolventes. De esta forma no se perderá el volumen de la crema. 

6. Incorpora las chispas de chocolate, y unas gotas de colorante verde para que tome el tono que desees. Sigue con los movimientos envolventes. 

7. Pon la mezcla en un recipiente de vidrio o refractario y cubre con una tapa o papel film. Deja enfriar en el congelador por toda la noche, ¡listo! Sirve esta delicia como desees. 

Debes probar este helado de chocomenta que es ¡único! Y si deseas el sabor, pero sin pasar por el proceso, estas son algunas opciones de helados de chocomenta y otros postres ricos de chocolate y menta. 

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