¿Cómo hacer los brownies perfectos? Crujientes por fuera y cremosos por dentro
Creado por: Rebeca García
Publicado el 29 de Junio de 2020

¿Cómo hacer los brownies perfectos? Crujientes por fuera y cremosos por dentro

Paso a paso para preparar los mejores brownies del mundo.

Para ese chef que llevas dentro y que ha despertado en esta cuarentena esta receta te encantará, se trata de los brownies más exquisitos y perfectos porque podrás lograr una consistencia crujiente por dentro, pero cremosos en su interior.

 

Ingredientes:

☛ 4 huevos

☛ 240 gr de mantequilla

☛ 1/4 de cucharada de sal

☛ 150 gr de azúcar blanca

☛ 130 gr de harina de trigo

☛ 100 gr de cacao en polvo

☛ 150 gr de azúcar morena

☛ 30 ml de aceite de girasol o de oliva

☛ 200 gr de chocolate negro en trozos

☛ Una cucharada de esencia de vainilla

 

Procedimiento:

1. Derretir la mantequilla en el microondas en intervalos de 30 segundos.

2. Añadir toda la azúcar a la mantequilla derretida junto con el aceite y mezclar.

3. Después de que se mezcle bien añadir los huevos y la vainilla, luego volver a mezclar.

4. Tamiza la harina, el cacao y la sal en la mezcla previa.

5. Integrar los ingredientes con una lengua pastelera.

6. Agrega el chocolate en trozos y vuélvelo a integrar.

7. Forra el molde para los brownies con papel vegetal para que no se peguen.

8. Vacía la mezcla al molde y extiéndela.

9. Precalienta el horno a 175 ºC y hornea por 30 minutos.

10. Espera 15 minutos y después desmolda.

 

También puedes ordenar unos brownies igual de deliciosos en la plataforma. Te compartimos algunas delicias para pedirlas hasta la puerta de tu casa:

 

Brownies de nutella de la tienda Kook Repostería. Consíguelos aquí.

Mix de brownies de la tienda Cakehome. Adquiérelos aquí.

 

Brownies con toppings de la tienda Brown Sugar Brownies. Ordénalos aquí.

 

Brownies de Philadelphia de la tienda La Parentela. Encuéntralos aquí.

 

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