Filete de Dorado, fresco. Pesca del Día. Precio por kilo. El mahi mahi o Dorado común (Coryphaena Hippurus) es un pez marino, distribuido por todos los océanos del mundo, en aguas tanto tropicales como subtropicales. Esta especie es común en aguas mexicanas; puede llegan a crecer hasta 2.30 metros, con un peso promedio de 40 kgs y una vida promedio de 4 años. El Dorado tiene muchas ventajas a la hora de cocinarlo, ya que puedes prepararlo al horno, sartén, frito o a la parrilla. En todas sus preparaciones su cocción es rápida y si prefieres puedes servirlo crudo en ceviche.