Filetes de tilapia congelados al alto vacío. Precio por kilo. El nombre de tilapia se refiere a varias especies de peces de agua dulce que pertenecen a la familia de los cíclidos. Aunque la tilapia silvestre es originaria de África, el pez ha sido introducido en todo el mundo y ahora se cultiva en más de 135 países. Una de las especies más conocidas dentro de la culinaria marina es la tilapia. Se trata de un pez de carne blanca, de sabor suave, con disponibilidad todo el año y con un precio siempre razonable.