Salir de la rutina también implica atreverte a probar cosas nuevas, es por ello que esta receta de hot cakes es perfecta, pues trae dos ingredientes saludables y ricos que darán un sabor espectacular a tu desayuno: calabaza y avena.
Prepara estos hot cakes de calabaza y avena, son fáciles de hacer y ricos, ¡te encantarán!
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Ingredientes:
• 2 tazas de avena molida
• ½ cucharadita de jengibre
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 taza de puré de calabaza
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 taza de leche de almendras
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
Procedimiento:
1. En un recipiente, agrega la avena, jengibre, canela, nuez, polvo para hornear, azúcar y sal. Remueve bien para que los ingredientes se integren.
2. Agrega el huevo, el puré de calabaza, la leche y la vainilla, luego bate hasta que esté incorporado todo. Busca que la mezcla no quede muy espesa, si es necesario agrega más leche.
3. Engrasa la sartén con mantequilla y vierte una cucharada grande para formar el hot cake de calabaza.
4. Realiza el mismo procedimiento con toda la mezcla, agregando mantequilla cada vez para que no se pegue. ¡Listo!
Puedes acompañar tus hot cakes de calabaza y avena con el dulce que prefieras, ¡son deliciosos!
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