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Sandía loca con chamoy y miguelito, ¡se te hará agua la boca!
Creado por: Laura Segovia
Publicado el 6 de Agosto de 2020

Sandía loca con chamoy y miguelito, ¡se te hará agua la boca!

Picosito, delicioso y ¡refrescante!

Una de las cosas favoritas de los mexicanos, sin lugar a dudas, es el chile. Ese elemento picosito que da sabor a cualquier platillo. Somos adictos a esa sensación de ardor en nuestra lengua y garganta, nos hace desear probar otro bocado y seguir comiendo, pues disfrutamos de la sensación que nos causa y nos alienta a tomar un litro de agua después. Y si eres un master de comer chile, el agua no hace falta, pues eres inmune al picor, buscando siempre ese picante que te rete más y más. A nosotros los mexicanos nos encantan los desafíos.

Eso mismo nos ha llevado a hacer mil creaciones con el chilito que más nos gusta: el miguelito. Ese polvillo anaranjado que nos ha acompañado desde la infancia, en los dulces o el tupper de fruta que mamá nos ponía para comer.

Por ello, esta receta es una versión más grande de este rico snack para la escuela, perfecto para una fiesta en la playa, una tarde de jardín o solo para matar el antojo de una tarde de calor. Prueba esta sandía loca con chamoy y miguelito, ¡te dejará alucinado!

Ingredientes:

• 1 sandía

• 1 jícama

• 2 pepinos

• 2 naranjas en gajos

• 1 mango pelado y en tiras

• 1 taza de cacahuates japoneses

• 1 taza de gomitas

• 1 taza de manguitos enchilados

• 3 banderillas de tarugos de tamarindo

• 1 taza de chamoy (puede ser más si lo deseas)

• 1 taza de miguelito (puede ser más si lo deseas)

• 1 limón

• Hielo

• Azúcar

• Palitos para brochetas

Procedimiento:

1. Corta tu sandía a la mitad por la parte más corta, luego retira la pulpa de la mitad de sandia que vas a usar.

2. Agrega la pulpa a la licuadora y agrega suficientes hielos para hacer un fráppe, puedes ponerle un poco de azúcar, chamoy y miguelito al gusto, también agrega el jugo de medio limón para darle más sabor.

3. Corta la mitad de un pepino en rodajas, la otra en cubitos, y el sobrante en palitos; la jícama pélala y córtala en cubos pequeños.

4. Agrega a la mitad de sandía hueca el fráppe con la jícama, los pepinos en cubos y rodajas y los gajos de naranja, revuelve dentro.

5. Acomoda los palitos de pepino y encima de todo agrega las gomitas de tu gusto, algunos maguitos enchilados y los cacahuates.

6. Inserta también las banderillas de tarugo de tamarindo, y haz algunas brochetas con maguitos de chile.

7. Por último, vierte encima de todo el chamoy y luego el miguelito con un poco de jugo de limón, todo a tu gusto.

¡Listo! Disfruta de esta delicia picosita que deleitará a toda tu familia, amigos, y claro ¡a ti!

También puedes encontrar otras ricuras de chamoy y miguelito, como los tacos de verdura de la tienda Happily, es una creación con tortillas picositas y un dip de chamoy que está ¡fenomenal!

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La gelatina de chamoy y mango de la tienda Jellycake Bakery tiene el sabor y consistencia perfecto para los amantes de esta combinación, si no lo has probado, ¡este es el momento de hacerlo!

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O bien, otra locura de chamoy y miguelito es la manzana loka de la tienda Dulces Bocados Vanny, es el snack ideal para la tarde de películas, ¡te encantará!

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